Hi, ik ben Laura!
Al jaren ben ik geïnteresseerd in hoe voeding invloed heeft op je gezondheid. EN vind ik het super leuk om lekker lang in de keuken te staan.
Mijn reis begon al heel vroeg, doordat ik als klein meisje al in de keuken stond. Het begon heel praktisch door elke donderdag lasagne uit een pakje te koken, omdat we anders veel te laat zouden eten. Tijdens mijn studentenjaren begon ik ook te zoeken naar mogelijkheden om mezelf beter te voelen door voeding.
Door steeds weer wat nieuws uit te proberen en er met mensen over te praten, ben ik me gaan verdiepen in de Ayurveda. Dit heeft me een tijd lang aangesproken, dus ik heb ook een opleiding gedaan tot Ayurvedisch Voedings- en Leefstijl Coach. Naar aanleiding van een detox die ik deed, verscheen in 2021 mijn eerste kookboek: Mmmm.. Maak meer met mungbonen!
Inmiddels heb ik afscheid genomen van de Ayurveda, ben ik van bijna-Vegan overgestapt naar ontbijten met een runder hamburger en verdiep ik mij momenteel in het boek Het Genesis dieet.
M’n site ligt op het moment ook een beetje stil omdat ik full-time moeder ben van twee mooie meiden en ik daarbij sinds kort ook weer part-time aan het werk ben. Maar.. wat in het vat zit verzuurt niet, dus wie weet wat er nog gaat komen voor deze site! :)
Let’s connect
Op altijdtrek.nl, Facebook en Instagram houd ik je op de hoogte van mijn zoektocht naar gezonde voeding en toch lekker leven. De juiste balans dus. Onderweg hoop ik ook jou te inspireren.
Heb je een andere vraag of wil je gewoon eens contact met me opnemen? Mail me dan op ikhebook [at] altijdtrek.nl.