Banana! Minions zijn er dól op. En ik… ik vind een banaan op z’n tijd ook prima te pruimen. Vooral als het ergens in zit. Bijvoorbeeld een (verse) milkshake van gepureerde banaan, (plantaardige) melk en wat hennepzaad. Lekker na het sporten. Maar wat ook zeker een aanrader is: bananenbrood!
Overnight oats?!
Eén van de superfoods die je bij foodies vaak langs ziet komen is de ‘overnight oats’. Eigenlijk is het niets anders dan ongekookte havermoutpap. Je mengt voor het slapengaan een beetje havermout met wat meer melk en zet het een nacht in de koelkast. De volgende ochtend is het klaar om te eten. Maar ik …