Gezond brood: bak mungbrood met dit recept!

recept mungbroodOf je het nou ‘gezond’ vindt of niet; brood = lekker. Bovendien is een alternatief voor brood soms best lastig, het is zo in onze cultuur ingeburgerd. En laten we wel wezen: homemade boterhammen zijn ook gewoon heel effectief en handig voor de lunch. Een gezond brood kan dan nét die healthy touch geven. Verder lezen Gezond brood: bak mungbrood met dit recept!

Tomaalternatief: alternatieven voor tomaat

Tomaten: super gezond of wolf in schaapskleren? Je hoort wel eens dat je beter geen nachtschades kunt eten. En dus ook niet die heerlijke tomaat. Best lastig, want tomaat is zo lekker en veelzijdig in de keuken.. Pasta met tomatensaus, patatje ketchup, tomaten door de sla, lekker wat snacktomaatjes tussendoor, pizza met natuurlijk weer tomatensaus, tomatensóep, enzovoort enzovoort. Kortom: bijna niet weg te denken uit je dieet.
Wil je toch eens een poging wagen minder tomaat te eten, of gewoon eens wat anders proberen? Dan helpen deze tips je op weg.

Verder lezen Tomaalternatief: alternatieven voor tomaat

Purrrfect Pompoendrankje

Pumpkinspice Latte

In dagen zoals deze – lees: wind, regen, algehele grijsheid – is het heerlijk om iets warms te drinken. Je kunt natuurlijk naar de thee of koffie grijpen, maar dat is ook maar zo gewoontjes. Bij de Starbucks had ik het al vaak zien staan; Pumpkin Spice Latte, maar durfde me er nooit zo aan te wagen. (Iets met Starbucks = VEEL suiker?) Gelukkig zie je het pompoendrankje op steeds meer plekken opduiken en kon ik bij de lokale saladebar mijn eerste kop proeven. Zonder koffie, want ik was al even druk genoeg ;)

Verder lezen Purrrfect Pompoendrankje

Zelfgemaakte pesto doe je zo

zelfgemaakte groene pestoEet-inspiratie komt bij mij vaak op de meest onverwachte momenten en plekken. Bijvoorbeeld pre-lunch, vanuit m’n lazy bed, op de chat. Wat ik ga eten? Niet zoveel in huis, dus ‘n restje brood met pecorino denk ik… Tegenvraag: geen pesto? Oja! Dat kan ik er wel mee maken! Met peterselie en macadamianoten dan.
*rent naar de keuken*

Verder lezen Zelfgemaakte pesto doe je zo

Detox pannenkoeken

Een paar weken terug heb ik vijf dagen lang gedetoxd. En trots dat ik op mezelf was! Vijf dagen lang, ‘s ochtends, ‘s middags, ‘s avonds én tussendoor hetzelfde eten. Blij dat het er op zat dus.. Blijkt het voor mijn lichaamstype verstandig te zijn nog een paar keer te detoxen. Aaaaaah!!!!
Gelukkig blijkt er meer variatie mogelijk dan alleen mungbonensoep en Kitchari (= smurrie van mungbonen). Deze detox pannenkoeken bijvoorbeeld :)

Verder lezen Detox pannenkoeken

Eet oranje naar de WK-finale!

Een beetje oranjefan zit komende maandag natuurlijk weer gehuld in het oranje voor de buis. Met een biertje en misschien wel wat lekkere snacks. Werkt prima voor onze mannen, maar werkt minder mee aan dat zwemkleding-lijntje… Met iets andere snacks kan ook de inwendige mens Ons oranje prima aanmoedigen. En wel met deze super lekkere – oranje – snacks en/of pompoenlasagne!

Verder lezen Eet oranje naar de WK-finale!

Houd je wafel

Gezonde wafel met zomers fruitHmm, in België heb ik laatst genoten van die heerlijke Belgische wafels. Dat er zoveel suiker in zit, heb ik in het kader van de vakantie heel even voor lief genomen.
Weer thuis gekomen, let ik natuurlijk weer beter op wat ik (niet) eet. Maar die wafels waren wel erg lekker.. En ze zien er zo gezellig uit..
Goed nieuws dus dat je ze ook met gezonde ingrediënten kunt maken!

Verder lezen Houd je wafel

Groene smurrie met ‘n rietje

2014-03-11 15.36.06Voor de één ziet het er uit als kots van de Hulk, voor de ander als een heerlijk gezond sapje: de groene smoothie.

Het eerste gold tot voor kort ook zeker voor mijzelf. Een paar keer had ik mezelf zo’n glas groene smurrie voorgezet. Vol goede moed natuurlijk, want het is rete gezond.
Maar ik vond het toch VIES! En m’n buik reageerde er ook niet al te relaxt op..

Verder lezen Groene smurrie met ‘n rietje