Of je het nou ‘gezond’ vindt of niet; brood = lekker. Bovendien is een alternatief voor brood soms best lastig, het is zo in onze cultuur ingeburgerd. En laten we wel wezen: homemade boterhammen zijn ook gewoon heel effectief en handig voor de lunch. Een gezond brood kan dan nét die healthy touch geven. Verder lezen Gezond brood: bak mungbrood met dit recept!
Categorie: Recept
Tomaalternatief: alternatieven voor tomaat
Tomaten: super gezond of wolf in schaapskleren? Je hoort wel eens dat je beter geen nachtschades kunt eten. En dus ook niet die heerlijke tomaat. Best lastig, want tomaat is zo lekker en veelzijdig in de keuken.. Pasta met tomatensaus, patatje ketchup, tomaten door de sla, lekker wat snacktomaatjes tussendoor, pizza met natuurlijk weer tomatensaus, tomatensóep, enzovoort enzovoort. Kortom: bijna niet weg te denken uit je dieet.
Wil je toch eens een poging wagen minder tomaat te eten, of gewoon eens wat anders proberen? Dan helpen deze tips je op weg.
Purrrfect Pompoendrankje
In dagen zoals deze – lees: wind, regen, algehele grijsheid – is het heerlijk om iets warms te drinken. Je kunt natuurlijk naar de thee of koffie grijpen, maar dat is ook maar zo gewoontjes. Bij de Starbucks had ik het al vaak zien staan; Pumpkin Spice Latte, maar durfde me er nooit zo aan te wagen. (Iets met Starbucks = VEEL suiker?) Gelukkig zie je het pompoendrankje op steeds meer plekken opduiken en kon ik bij de lokale saladebar mijn eerste kop proeven. Zonder koffie, want ik was al even druk genoeg ;)
Zelfgemaakte pesto doe je zo
Eet-inspiratie komt bij mij vaak op de meest onverwachte momenten en plekken. Bijvoorbeeld pre-lunch, vanuit m’n lazy bed, op de chat. Wat ik ga eten? Niet zoveel in huis, dus ‘n restje brood met pecorino denk ik… Tegenvraag: geen pesto? Oja! Dat kan ik er wel mee maken! Met peterselie en macadamianoten dan.
*rent naar de keuken*
Liefde in een kom
Het zal je niet zijn ontgaan: de herfst heeft z’n intrede gedaan. De dagen worden korter, de kaarsjes kunnen weer aan. Gezellig. En ook al is het nog niet écht koud, de kom dampende soep kan weer op het menu!
Detox pannenkoeken
Een paar weken terug heb ik vijf dagen lang gedetoxd. En trots dat ik op mezelf was! Vijf dagen lang, ‘s ochtends, ‘s middags, ‘s avonds én tussendoor hetzelfde eten. Blij dat het er op zat dus.. Blijkt het voor mijn lichaamstype verstandig te zijn nog een paar keer te detoxen. Aaaaaah!!!!
Gelukkig blijkt er meer variatie mogelijk dan alleen mungbonensoep en Kitchari (= smurrie van mungbonen). Deze detox pannenkoeken bijvoorbeeld :)
Recept pannenkoeken: voor heerlijke bananenpannenkoekjes
Pannenkoek als ontbijt? Dat is toch super ongezond?! Nee joh, niet met deze bananenpannenkoekjes! Ze zijn bovendien super easy om te maken en een echte traktatie ter ere van de nieuwe dag.
Verder lezen Recept pannenkoeken: voor heerlijke bananenpannenkoekjes
Eet oranje naar de WK-finale!
Een beetje oranjefan zit komende maandag natuurlijk weer gehuld in het oranje voor de buis. Met een biertje en misschien wel wat lekkere snacks. Werkt prima voor onze mannen, maar werkt minder mee aan dat zwemkleding-lijntje… Met iets andere snacks kan ook de inwendige mens Ons oranje prima aanmoedigen. En wel met deze super lekkere – oranje – snacks en/of pompoenlasagne!
Houd je wafel
Hmm, in België heb ik laatst genoten van die heerlijke Belgische wafels. Dat er zoveel suiker in zit, heb ik in het kader van de vakantie heel even voor lief genomen.
Weer thuis gekomen, let ik natuurlijk weer beter op wat ik (niet) eet. Maar die wafels waren wel erg lekker.. En ze zien er zo gezellig uit..
Goed nieuws dus dat je ze ook met gezonde ingrediënten kunt maken!
Groene smurrie met ‘n rietje
Voor de één ziet het er uit als kots van de Hulk, voor de ander als een heerlijk gezond sapje: de groene smoothie.
Het eerste gold tot voor kort ook zeker voor mijzelf. Een paar keer had ik mezelf zo’n glas groene smurrie voorgezet. Vol goede moed natuurlijk, want het is rete gezond.
Maar ik vond het toch VIES! En m’n buik reageerde er ook niet al te relaxt op..