De lekkerste hotspots van Hilversum

Hilversum Mediastad - Beeld en geluidDenk je aan Hilversum, dan denk je waarschijnlijk aan de tv-studio’s op het Mediapark, het museum Beeld en Geluid, misschien de gebouwen van Dudok, maar vooral nog meer tv-gerelateerde dingen. Hilversum is niet voor niets de Mediastad; het Hollywood van de Lage Landen. Maar wist je dat je je er als foodie ook prima kunt vermaken?! Vooral in de zomer vind ik het heerlijk om ‘de stad’ (of voor de natives; het dorp) in te gaan. Je moet ze wel even ontdekken, maar de Gooise hoofdstad heeft gezellige tentjes en fijne terrassen. En liefhebbers van verantwoord voer kunnen hier ook steeds beter terecht. Of fans van buiten de deur werken. Zelfs als je je onder wilt laten dompelen in de wereld van speciaal bier kom je in Hilversum prima aan je trekken. Dit zijn mijn Hilversumse pareltjes!

Lees verder

Volg Altijd Trek ook op:
0

Gezond eten hoog in de bergen

Gedroogde groente op de berg - lunchVorig jaar augustus trokken vader en dochter (ondergetekende) naar Oostenrijk, naar het Stubaital, um genau zu sein. We hadden besloten een weekje te gaan wandelen in de bergen. Hartstikke leuk, want dat deden we vroeger ook altijd. En na zo’n 15 jaar niet, werd het de hoogste tijd om weer te gaan. Heel tof, maar d’r begon wel meteen een duiveltje op m’n schouder te praten… Dat je daar hoog in de bergen niet even snel naar de supermarkt kunt voor een Laura-proof hapje. “Je bent afhankelijk van het eten in de hutten; hoe ga je dat doen?” In het blad Hoogtelijn van de NKBV deelde ik mijn bergervaring, hier vertel ik je hoe het eten in de bergen was en hoe ik me erop heb voorbereid. Lees verder

Volg Altijd Trek ook op:
0

Tips om je culinaire grenzen te verleggen!

foodsperiment-experimenteren-in-de-keukenIn de keuken vind ik het leuk om dingen uit te proberen. Ik kan wakker worden met een enorme drive om iets wat ik net heb bedacht te gaan maken. Of soms loop ik door de supermarkt en dan strómen de ideeën ineens binnen. De ene keer pakt dit niet heel succesvol uit, een andere keer levert het een nieuwe hit op. Vooral de momenten van succes maken mij heel blij. Maar hoe pak je dat nou aan, dat experimenteren?

Lees verder

Volg Altijd Trek ook op:
0

Hmmmarkthal

Plafond Markthal RotterdamOeh-la-laa. Rotterdam is echt een héérlijk dagje uit.
Na de Keith Haring expositie in de Kunsthal gingen het zusje – ook wel bekend als Monique of Mo – en ik door naar de Markthal. Eindelijk kan het dus van m’n to-do-lijst af! Het werd wel tijd ook, want eigenlijk mag je jezelf echt geen foodie noemen wanneer je daar nog niet bent geweest… Anyway, mocht jij er binnenkort ook eens naartoe gaan (doen!), ik heb een paar tips voor je verzameld.

Lees verder

Volg Altijd Trek ook op:
0