Afgelopen weekend bezocht ik met m’n ouderlijk gezinnetje Denemarken. We gingen, na zo’n 18 jaar weer, op visite bij kennissen van vroegâh. Wat toentertijd de meeste indruk op mij heeft gemaakt was natúúrlijk food-gerelateerd: de homemade hotdogs die we boven het kampvuur maakte, de ronde Deense kaas in rood plastic en “Rødgrød Med Fløde” (rood …
The paradox of choice: Moet eten altijd maar lekker zijn?
Als je me dit vorig jaar had gevraagd, had ik hier verontwaardig met een “JA!” op gereageerd. “Natuurlijk moet eten lekker zijn!” Na m’n detox-maand heeft die mening echter een one-eighty gemaakt en denk ik dat we met z’n alle het lekkere aspect van eten een beetje te hoog waarderen. Ja, ik heb een maand …
I DID IT!!
BAM! M’n detox zit er weer op! 31 dagen lang heb ik lichtverteerbare voeding gegeten om zo mijn spijsvertering de kans te geven afvalstoffen te verbranden. Waar het in feite op neer kwam: een maand lang aan de mung(soep) en gekookte veggies. Als afwisseling trakteerde ik mezelf op muffins, crackers en poffertjes. Van mung ja. …
7 Tips om je detox vol te houden
Laura, kun je het nergens anders meer over hebben?! Jawel hoor, maar hier doe ik dat lekker niet. Ha! Op driekwart van mijn maand hardcore detox, realiseer ik me hoe ver ik al gekomen ben en hoe onwijs knap ik het van mezelf vind. Lekker en gevarieerd eten maakt een mega onderdeel uit van mijn …
Op naar de derde helft!
WOEHOE :D M’n detox is over de helft. De huidige stand: 2-1 voor mij! Het is alweer +twee weken geleden dat ik mezelf een nieuwe uitdaging oplegde: een maand lang detoxen en de hele dag mungbonen en gekookte groenten eten. Benieuwd hoe het me vergaat?
Is dat wel gezond, “dat” detoxen?
Dat ligt eraan aan wie je het vraagt denk ik! Dat roep ik altijd maar wanneer me dit wordt gevraagd. Want net als met alles (rondom eten), ligt het er net aan hoe je het bekijkt en wie of waarin jij gelooft. Bovendien zijn er verschillende manieren om het te doen, dat detoxen. Ik doe …
Extreme Detoxing
Er borrelt wat in mij. Het is al een tijdje aan het sudderen, maar ik denk dat het moment nu daar is om een maand lang eens lekker extreem te gaan doen. Ik voel wel veel verzet in mezelf, maar daardoor juist ook de behoefte om het te doen. Buiten je comfortzone kun je je ontwikkelen, …
Wat te eten bij verliefdheid (en als je weer van je roze wolk afpleurt) ?
De liefde. Een veelbesproken en -bezongen onderwerp. De afgelopen maanden ook hands down mijn favoriete topic. Alsof ik weer even zestien was, zo voelde ik me. De hele dag aan hem denken en maar dom grijnzen. Samen úren zoenen en eindeloze appsessies. Heerlijk. Ik had het in het begin zelfs zo te pakken dat …
Purrrfect Pompoendrankje
In dagen zoals deze – lees: wind, regen, algehele grijsheid – is het heerlijk om iets warms te drinken. Je kunt natuurlijk naar de thee of koffie grijpen, maar dat is ook maar zo gewoontjes. Bij de Starbucks had ik het al vaak zien staan; Pumpkin Spice Latte, maar durfde me er nooit zo aan …
Zelfgemaakte pesto doe je zo
Eet-inspiratie komt bij mij vaak op de meest onverwachte momenten en plekken. Bijvoorbeeld pre-lunch, vanuit m’n lazy bed, op de chat. Wat ik ga eten? Niet zoveel in huis, dus ‘n restje brood met pecorino denk ik… Tegenvraag: geen pesto? Oja! Dat kan ik er wel mee maken! Met peterselie en macadamianoten dan. *rent naar de keuken*
